Bifes de Novilho Folhados com Reduçao de cha Verde Casa Da Prisca acompanhados de Arroz Agulha de Cenoura Bom Sucesso

Bom Dia!

Hoje trago uma sugestao que vai encher o Domingo

com uma refeiçao simples e muito saborosa.

Esta receita deu-me um gosto enorme de inventar...

a mistura do agri-doce é divinal...

E nao podia deixar de defenir o requinte dos produtos que usei...

A Reduçao de Cha Verde da  Casa Da Prisca é optimo para quem quer inovar na cozinha, tornou a minha receita diferente e nao podia faltar o famoso Arroz Agulha Bom Sucesso que alem de criativo

é dono de um sabor incrivel.

Espero que gostem...

Ingredientes

• 2 emb. de massa folhada
• 2 Bifes de Novilho do Pojadouro grandes e fininhos (ou 4 pequenos)
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo-creme (usei Philadelphia)
• 2 colheres de sobremesa de Reduçao de Cha Verde Casa Da Prisca 
• 1 limao
• 2 dentes de alho
• sal grosso q.b.
• Manteiga liquida q.b.
• Azeite q.b.
• noz moscada q.b.
• Sal fino q.b.
• 5pimentas moinho q.b.
• 2 colheres de sopa de leite

• 300g de Arroz Agulha Bom Sucesso 
• 1 cenoura
• meia cebola
• 2dentes de alho
• 1knorr de galinha
• 1l de agua
• sal q.b.

• 1 ovo p/ pincelar

Preparação do Arroz

• No copo Bimby coloque a cebola, o alho, o azeite, a cenoura e pique 5seg/vel5,
• De seguida refogue 5min/varoma/vel1.
• Pese o Arroz no cesto em cima do copo e coloque o refogado em cima do arroz, tempere com sal. No copo coloque 1l de agua e um caldo knorr de galinha, introduza o cesto e programe 20min/100º/vel3.

Preparaçao dos Bifes Folhados

• Corte os Bifes ao meio para ter 4bifes (se comprou pequenos nao corte), tempere com sumo de 1limao, sal e corte os alho finamente. Deixe repousar enquanto prepara o restante.

• De seguida bata os 3ovos, junte o leite e tempere com sal fino, noz moscada e 5pimentas moinho. Reserve.
• Num recipiente coloque 2colheres de sopa de queijo-creme e 2 colheres de sobremesa de Reduçao de cha Verde Casa da Prisca , misture bem. Reserve.

• Numa Frigideira coloque um fio de azeite e um pouco de manteiga, deixe levantar fervura e grilhe os bifes ate estarem no ponto.

• Numa firgideira pequena coloque um pouco do suco que sobrou de ter grelhado os bifes, sem qualquer gromo, so a cubrir o fondo da frigideira. Deixe levantar fervura, junte os ovos e mexa ate estarem prontos. Reserve.

• Corte as massas folhadas a meio.

• Em cada metade é colocado a meio, o bife, depois coloca-se uma camada da mistura do queijo-creme e da reduçao e em cima um pouco de ovo mexido.

• Fecha-se em almofada e pincele com ovo.

• Vai ao forno a 200ºC ate estar pronto.

• Sirva junto com o Arroz e uma saladinha.

Aprecie cada grafada.

Bom apetite :)